福鼎白茶，茗選出品。
“蒹葭蒼蒼，白露為霜”白露節(jié)氣，秋意漸濃。愛喝茶的同仁們又開始惦記白露茶了吧。在眾多茶葉中，美貌與美味并重的當(dāng)屬白茶了，白茶因滿披白毫、如銀似雪而得名，其茶湯鮮醇尤以白露后的晚秋白茶更為甘醇，被眾多茶道愛好者追捧。想喝不會(huì)選？沒關(guān)系，小編這就帶大家來入門。
選白茶首先要看產(chǎn)地，都說“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。福鼎白茶又可以分為：福鼎大白茶和福鼎大毫茶。福鼎大白茶產(chǎn)于福鼎太姥山，福鼎大毫茶產(chǎn)于福鼎縣。
福鼎白茶根據(jù)茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同及加工制作工藝的差異，又可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉?jí)勖?、新工藝白茶四種。貢眉與壽眉基本同類，唯一的區(qū)別是質(zhì)量，貢眉是上品質(zhì)量要優(yōu)于壽眉。
其次就是要看芽頭，福鼎白茶的芽頭披滿了白色的茶毫，絨毛越多、芽頭越粗壯說明白茶的品質(zhì)越好。
最后當(dāng)然是要看茶湯，優(yōu)質(zhì)福鼎白茶的湯色是杏黃色的，很清澈透亮，特別是放在玻璃杯和白瓷杯中觀察，沒有雜質(zhì)，像有顏色的純凈水，如果雜質(zhì)和灰土一樣的細(xì)小沉淀有點(diǎn)多，茶葉質(zhì)量就有待商榷了。
我國的茶文化博大精深，這些只是挑選白茶的入門要點(diǎn)，想要深入了解內(nèi)涵，還得多下功夫。秋高氣爽的日子，獨(dú)擇一隅，沏一杯白露茶，看茶煙裊裊，清幽的茶香，也隨之彌漫。“庭有山林趣，胸?zé)o塵俗思”，捧著、觀著、品著、悟著，不經(jīng)意間，也將自己泡進(jìn)一壺茶中，忘了寵辱得失、酸甜苦辣。
